Töpferei aus Guellala: Das traditionelle Kunsthandwerk von Djerba

Guellala, Hauptstadt der djerbianischen Töpferei

Hoch oben im Südwesten von Djerba gelegen, ist das Dorf Guellala das historische Herz der inseleigenen Töpferkunst. Hier wird der Ton seit Jahrhunderten bearbeitet — manche Quellen sprechen von einer jahrtausendealten Tradition — mit Handgriffen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wer nach Guellala kommt, betritt eine Werkstatt unter freiem Himmel: Jeder Holzofen, jede Töpferscheibe und jeder Tonkrug erzählt ein Stück djerbianische Identität. Offizielle Hintergründe finden Sie beim UNESCO-Eintrag zur tunesischen Töpferei (Sejnane).

Von unseren muslimisch-freundlichen Villen in Tezdaine (Midoun) aus lässt sich ein halber Tag in Guellala mühelos einplanen: Rechnen Sie mit 25 bis 30 Minuten Fahrt quer über die Insel. Ein idealer Kulturausflug, mit der Familie oder zu zweit.

Eine Geschichte, die im Ton wurzelt

Die Ursprünge der Töpferei von Guellala reichen weit zurück: Forschende verweisen auf phönizische und später berberische Einflüsse, in einer Region, deren Tonboden sich als besonders geeignet für die Scheibe erwiesen hat. Schlüssel des Könnens ist die Weitergabe in der Familie — die Handhabung der Scheibe, das Brennen mit Holz, die richtige Mischung des Tons werden von Kindesbeinen an bei den Älteren gelernt. Genau das verleiht der djerbianischen Töpferei ihre ästhetische Geschlossenheit: Die Formen verändern sich kaum, aus Treue zu einer klaren Identität.

Die traditionellen Techniken

• Der lokale Ton: aus den umliegenden Gruben gewonnen, häufig rot oder ockerfarben, gereinigt und von Hand geknetet.
• Das Drehen: auf einer traditionellen Töpferscheibe entstehen Krüge, Schalen oder Wasserkrüge in wenigen Minuten.
• Die Trocknung: mehrere Tage im Schatten an der frischen Luft, um Risse zu vermeiden.
• Der Brand: in traditionellen, mit Olivenholz befeuerten Öfen, bei hohen Temperaturen, über viele Stunden.
• Die Verzierung: manche Stücke bleiben unbehandelt, andere werden glasiert oder von Hand bemalt — mit geometrischen oder floralen Mustern aus dem berberischen Formenschatz.

Das ist keine Industrie, sondern ein Kunsthandwerk, mit seiner eigenen Langsamkeit und bewusst angenommenen Unregelmäßigkeiten. Jedes Stück unterscheidet sich leicht vom nächsten — und gerade darin liegt sein Wert.

Typische Objekte aus Guellala

• Olivenölkrüge: groß bis sehr groß, bewahrten traditionell Öl, Getreide und Oliven auf. Heute sind sie wunderschöne Dekorationsstücke für Wohnräume oder Gärten.
• Die Gargoulette (Couscoussière): zweiteilig, zum Dämpfen von Couscous nach reiner nordafrikanischer Tradition.
• Tajine-Schalen: für Schmorgerichte, mit einer ganz eigenen djerbianischen Handschrift.
• Teller und Schüsseln: oft glasiert, verziert mit farbigen geometrischen Mustern.
• Dekorative Objekte: Lampen, Vasen, kleine Töpfe, Figuren — perfekt für den Koffer.

Besonders gern mögen wir die Gebrauchsstücke: ein Krug auf der Terrasse, ein Teller auf dem Tisch — so lebt das Objekt weiter und trägt etwas von Djerba in den Alltag.

Eine Werkstatt besuchen: Womit Sie rechnen können

Mehrere Familienwerkstätten in Guellala empfangen Besucher, in der Regel ohne Voranmeldung. Der Ablauf ist meist derselbe: Begrüßung durch den Töpfer, Vorführung an der Scheibe (in wenigen Minuten), Blick auf den Holzofen, und schließlich der Verkaufsbereich.

• Der Besuch ist in der Regel kostenlos, doch ein — auch kleiner — Einkauf ist eine natürliche Geste, um sich für die Zeit des Handwerkers zu bedanken.
• Kinder lieben es: die Scheibe, der Ton, das Feuer — alle Zutaten für einen unvergesslichen Ausflug.
• Tragen Sie Kleidung, die ein paar Flecken verträgt.
• Wählen Sie den späten Vormittag oder den frühen Nachmittag: Dann sehen Sie die Töpfer bei der Arbeit, nicht nur den Verkaufsraum.

Statt eine bestimmte Werkstatt zu nennen — Öffnungszeiten und Besitzer wechseln — laden wir Sie lieber dazu ein, durch das Dorf zu schlendern und an der Tür anzuklopfen, die Sie anspricht.

Das Museum und das Erbe des Dorfes

Das Dorf beherbergt auch ein Museum, das den djerbianischen Traditionen gewidmet ist (Trachten, Schmuck, Zeremonien, Töpferei). Sein Öffnungsstatus hat in den letzten Jahren geschwankt: Erkundigen Sie sich bei Ihrem Gastgeber oder direkt im Dorf, bevor Sie eigens dorthin fahren. In jedem Fall lohnt sich Guellala wegen seiner Werkstätten und der Ausblicke auf den Süden der Insel.

So gelangen Sie von Midoun nach Guellala

• Mit dem Mietwagen: die einfachste Variante. 25 bis 30 Minuten über gut ausgebaute Straßen.
• Mit dem Taxi: Verhandeln Sie die Hin- und Rückfahrt inklusive Wartezeit während Ihres Besuchs.
• Mit einem privaten Fahrer für den Tag: ideal, um Guellala, Djerbahood und Houmt Souk zu verbinden.

Einkaufen ohne böse Überraschungen

Die Preise in Guellala sind spürbar moderater als in den Touristenläden von Houmt Souk. Einige Anhaltspunkte in tunesischen Dinar:

• Kleines Dekorationsobjekt: 10 bis 30 DT
• Glasierter Teller oder Schüssel: 15 bis 50 DT
• Tajine-Schale: 30 bis 80 DT
• Gargoulette: 50 bis 150 DT
• Großer Krug: 100 bis 500 DT je nach Größe

• Das Verhandeln gehört zur Kultur, stets respektvoll und mit einem Lächeln (10 bis 20 % Spielraum sind üblich).
• Bevorzugen Sie Werkstätten, in denen Sie den Töpfer bei der Arbeit sehen: So wissen Sie, dass Sie ein echtes Stück aus Guellala kaufen.
• Für den Rückflug verpacken die Werkstätten Ihre Stücke. Für sehr große Krüge erkundigen Sie sich nach einem Versand, oder wählen Sie ein Stück, das zu Ihrem Gepäck passt.
• Fragen Sie nach, ob die Schale oder die Gargoulette hitzebeständig ist: Manche Stücke sind rein dekorativ.

Zum Weiterlesen

• Der Strand Sidi Yati — nur 6 Autominuten von unseren Villen entfernt.
• Familienurlaub auf Djerba — das Wesentliche, um Ihren Aufenthalt zu planen.

Ein halal-freundlicher Aufenthalt nur einen Steinwurf von Guellala entfernt

Von Ethic Village Djerba in Tezdaine (einem beliebten Viertel von Midoun — „Die Palmen“ auf Berberisch) erreichen Sie Guellala in weniger als einer halben Stunde. Unsere vier Privatvillen mit uneinsehbarem Pool sind für Familien und Paare gedacht, die Ruhe und Privatsphäre suchen: Gebetsteppich und Qibla-Anzeige in jeder Villa, eine strikt alkoholfreie Anlage (Hausordnung, ohne Ausnahme), zwei Quartiermoscheen wenige Gehminuten entfernt, Frühstück inbegriffen.

Sie brechen morgens auf, um in Guellala einen Krug zu suchen, kommen am frühen Nachmittag zurück — der Pool erwartet Sie, geschützt vor fremden Blicken. Keine Kompromisse bei Ihren Werten, und dazu die ganze Sanftheit Djerbas am Ende der Straße. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen, insha’Allah.